Überblick
- Eiweiß 22 %
- Kohlenhydrate 25 %
- Fett 53 %
100 Gramm Okra-Eintopf enthalten 86 kcal, 5 g Eiweiß, 5,7 g Kohlenhydrate und 5,3 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 258 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Okra-Eintopf?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.834 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rindfleischwürfel | 300 g | 540 kcal | 40 % |
| Olivenöl | 30 g | 265 kcal | 20 % |
| Okra | 800 g | 264 kcal | 20 % |
| Butter | 20 g | 143 kcal | 11 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 4 % |
| Zwiebel | 120 g | 48 kcal | 3,6 % |
| Tomatenmark | 25 g | 21 kcal | 1,6 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 0,5 % |
| Wasser | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Okra-Eintopf: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 37,3 µg | 5 % |
| Vitamin C | 16,1 mg | 20 % |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,66 mg | 6 % |
| Vitamin K | 19,3 µg | 26 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0,53 µg | 21 % |
| Folat | 36,3 µg | 18 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 51,5 mg | 6 % |
| Eisen | 0,85 mg | 6 % |
| Magnesium | 36,9 mg | 10 % |
| Phosphor | 76,3 mg | 11 % |
| Kalium | 293 mg | 15 % |
| Natrium | 246 mg | 10 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,44 mg | 22 % |
| Selen | 4,5 µg | 8 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,38 g |
| Transfette | 0,13 g |
| Cholesterin | 16 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Okra-Eintopf?
- 100 Gramm Okra-Eintopf haben 86 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 258 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Okra-Eintopf?
- 100 Gramm enthalten 5 g Eiweiß; 22 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Okra-Eintopf glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Okra-Eintopf vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.