Überblick
- Eiweiß 45 %
- Kohlenhydrate 9 %
- Fett 46 %
100 Gramm Hähnchen-Kavurma enthalten 140 kcal, 15,8 g Eiweiß, 3,1 g Kohlenhydrate und 7,2 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 350 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Hähnchen-Kavurma?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.341 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel (roh) | 500 g | 605 kcal | 41 % |
| Hähnchenbrust (roh) | 300 g | 324 kcal | 22 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 15 % |
| Sonnenblumenöl | 20 g | 177 kcal | 12 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 4,1 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,5 % |
| Grüne Paprika | 120 g | 24 kcal | 1,6 % |
| Knoblauch | 8 g | 11 kcal | 0,7 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Hähnchen-Kavurma: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 42,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 13,2 mg | 16 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 4,7 µg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 36 % |
| Vitamin B12 | 0,35 µg | 14 % |
| Folat | 11,4 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 13,3 mg | 2 % |
| Eisen | 0,65 mg | 5 % |
| Magnesium | 23,7 mg | 6 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Kalium | 306 mg | 15 % |
| Natrium | 394 mg | 16 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,09 mg | 5 % |
| Selen | 18,7 µg | 34 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,77 g |
| Transfette | 0,01 g |
| Cholesterin | 69,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hähnchen-Kavurma?
- 100 Gramm Hähnchen-Kavurma haben 140 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 350 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hähnchen-Kavurma?
- 100 Gramm enthalten 15,8 g Eiweiß; 45 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hähnchen-Kavurma glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Hähnchen-Kavurma vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.