Überblick
- Eiweiß 17 %
- Kohlenhydrate 39 %
- Fett 44 %
100 Gramm Gefüllte Weinblätter mit Fleisch enthalten 158 kcal, 7 g Eiweiß, 15,6 g Kohlenhydrate und 7,9 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 395 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gefüllte Weinblätter mit Fleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.687 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 400 g | 972 kcal | 41 % |
| Weißer Reis (roh) | 200 g | 730 kcal | 31 % |
| Butter | 40 g | 287 kcal | 12 % |
| Weinblätter | 250 g | 233 kcal | 9,9 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 2,6 % |
| Tomatenmark | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,8 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Minze (getrocknet)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gefüllte Weinblätter mit Fleisch: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 79,6 mg | 10 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesium | 28,4 mg | 8 % |
| Phosphor | 77,9 mg | 11 % |
| Kalium | 196 mg | 10 % |
| Natrium | 255 mg | 11 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,69 mg | 35 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Transfette | 0,19 g |
| Cholesterin | 24 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gefüllte Weinblätter mit Fleisch?
- 100 Gramm Gefüllte Weinblätter mit Fleisch haben 158 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 395 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gefüllte Weinblätter mit Fleisch?
- 100 Gramm enthalten 7 g Eiweiß; 17 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gefüllte Weinblätter mit Fleisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gefüllte Weinblätter mit Fleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.