Überblick
Kalorien
313
kcal / 100 g
Eiweiß
7,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
75
g / 100 g
Fett
8,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 73 %
- Fett 19 %
100 Gramm Lorbeerblätter enthalten 313 kcal, 7,6 g Eiweiß, 75 g Kohlenhydrate und 8,4 g Fett. 1 EL (1,8 g) hat etwa 6 kcal.
NatriumarmHoher Ballaststoffgehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lorbeerblätter: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 309 µg | 39 % |
| Vitamin C | 46,5 mg | 58 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,009 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 1,7 mg | 124 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 180 µg | 90 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 834 mg | 104 % |
| Eisen | 43 mg | 307 % |
| Magnesium | 120 mg | 32 % |
| Phosphor | 113 mg | 16 % |
| Kalium | 529 mg | 26 % |
| Natrium | 23 mg | 1 % |
| Zink | 3,7 mg | 37 % |
| Kupfer | 0,42 mg | 42 % |
| Mangan | 8,2 mg | 409 % |
| Selen | 2,8 µg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Spices, bay leaf. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lorbeerblätter?
- 100 Gramm Lorbeerblätter haben 313 kcal. 1 EL (1,8 g) hat etwa 6 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lorbeerblätter?
- 100 Gramm enthalten 7,6 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lorbeerblätter glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lorbeerblätter vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.