Überblick
Kalorien
13
kcal / 100 g
Eiweiß
2
g / 100 g
Kohlenhydrate
1,2
g / 100 g
Fett
0,09
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 58 %
- Kohlenhydrate 36 %
- Fett 6 %
100 Gramm Rinderbrühe enthalten 13 kcal, 2 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydrate und 0,09 g Fett. 1 Tasse (240 g) hat etwa 31 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderbrühe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,033 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,091 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,87 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,055 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Eisen | 0,27 mg | 2 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 31 mg | 4 % |
| Kalium | 185 mg | 9 % |
| Natrium | 198 mg | 8 % |
| Zink | 0,17 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Selen | 1,2 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,035 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,043 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Soup, stock, beef, home-prepared. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderbrühe?
- 100 Gramm Rinderbrühe haben 13 kcal. 1 Tasse (240 g) hat etwa 31 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderbrühe?
- 100 Gramm enthalten 2 g Eiweiß; 58 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderbrühe glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderbrühe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.