Überblick
Kalorien
51
kcal / 100 g
Eiweiß
0,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
24,1
g / 100 g
Fett
0
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 0 %
- Kohlenhydrate 100 %
- Fett 0 %
100 Gramm Backpulver enthalten 51 kcal, 0,1 g Eiweiß, 24,1 g Kohlenhydrate und 0 g Fett. 1 TL (4,6 g) hat etwa 2 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Backpulver: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 7.360 mg | 920 % |
| Eisen | 11,3 mg | 81 % |
| Magnesium | 39 mg | 10 % |
| Phosphor | 9.920 mg | 1.417 % |
| Kalium | 5 mg | 0 % |
| Natrium | 7.890 mg | 329 % |
| Zink | 0,02 mg | 0 % |
| Kupfer | 0,013 mg | 1 % |
| Mangan | 0,014 mg | 1 % |
| Selen | 0,2 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Leavening agents, baking powder, double-acting, straight phosphate. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Backpulver?
- 100 Gramm Backpulver haben 51 kcal. 1 TL (4,6 g) hat etwa 2 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Backpulver?
- 100 Gramm enthalten 0,1 g Eiweiß; 0 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Backpulver glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Backpulver vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.