Özet
- Protein %43
- Karbonhidrat %12
- Yağ %45
100 gram Levrek Buğulama 100 kcal enerji, 10,8 g protein, 2,8 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 350 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Levrek Buğulama Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.731 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Levrek | 800 g | 776 kcal | %53 |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %24 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %9,7 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %4,1 |
| Domates | 250 g | 45 kcal | %3,1 |
| Mantar | 150 g | 33 kcal | %2,2 |
| Yeşil Biber | 100 g | 20 kcal | %1,4 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %1 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,5 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Defne Yaprağı | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 150 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Levrek Buğulama Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 48,6 µg | %6 |
| C vitamini | 11,5 mg | %14 |
| D vitamini | 3,1 µg | %61 |
| E vitamini | 1 mg | %8 |
| K vitamini | 26,2 µg | %35 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,12 mg | %9 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,4 mg | %9 |
| B6 vitamini | 0,27 mg | %19 |
| B12 vitamini | 0,17 µg | %7 |
| Folat | 12,3 µg | %6 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 15,1 mg | %2 |
| Demir | 0,44 mg | %3 |
| Magnezyum | 28,1 mg | %7 |
| Fosfor | 124 mg | %18 |
| Potasyum | 251 mg | %13 |
| Sodyum | 251 mg | %10 |
| Çinko | 0,35 mg | %3 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,08 mg | %4 |
| Selenyum | 20,9 µg | %38 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,77 g |
| Kolesterol | 25,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Levrek Buğulama kaç kalori?
- 100 gram Levrek Buğulama 100 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 350 kcal eder.
- Levrek Buğulama içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,8 g protein bulunur; enerjisinin %43 kadarı proteinden gelir.
- Levrek Buğulama glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Levrek Buğulama vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.