Özet
- Protein %13
- Karbonhidrat %52
- Yağ %35
100 gram Mantarlı Risotto 151 kcal enerji, 4,8 g protein, 19,4 g karbonhidrat ve 5,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 453 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mantarlı Risotto Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.846 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 300 g | 1.095 kcal | %46 |
| Tavuk Suyu | 1.000 g | 360 kcal | %15 |
| Tereyağı | 50 g | 359 kcal | %15 |
| Parmesan | 60 g | 253 kcal | %11 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %7,5 |
| Mantar | 300 g | 66 kcal | %2,8 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,7 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,6 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Mantarlı Risotto Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 31,2 µg | %4 |
| C vitamini | 1,1 mg | %1 |
| D vitamini | 0,04 µg | %1 |
| E vitamini | 0,32 mg | %3 |
| K vitamini | 1,2 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,16 mg | %11 |
| B3 vitamini (niasin) | 2 mg | %13 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0,06 µg | %2 |
| Folat | 9,5 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 44 mg | %6 |
| Demir | 0,42 mg | %3 |
| Magnezyum | 11,1 mg | %3 |
| Fosfor | 82,5 mg | %12 |
| Potasyum | 167 mg | %8 |
| Sodyum | 309 mg | %13 |
| Çinko | 0,58 mg | %6 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Selenyum | 7,5 µg | %14 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,48 g |
| Kolesterol | 12,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mantarlı Risotto kaç kalori?
- 100 gram Mantarlı Risotto 151 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 453 kcal eder.
- Mantarlı Risotto içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,8 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Mantarlı Risotto glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Mantarlı Risotto vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.