Özet
- Protein %32
- Karbonhidrat %4
- Yağ %64
100 gram Kuzu Külbastı 220 kcal enerji, 17,3 g protein, 2,3 g karbonhidrat ve 15,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 484 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kuzu Külbastı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.141 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 800 g | 1.672 kcal | %80 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %8,5 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %6,9 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1,3 |
| Kırmızı Soğan | 60 g | 26 kcal | %1,3 |
| Közlenmiş Biber≈ | 80 g | 22 kcal | %1,1 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Pişerken akan yağın %12 kadarı düşüldü.
Kuzu Külbastı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 18,6 mg | %23 |
| B12 vitamini | 2,3 µg | %93 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 16,5 mg | %2 |
| Demir | 1,8 mg | %13 |
| Magnezyum | 26,7 mg | %7 |
| Fosfor | 170 mg | %24 |
| Potasyum | 313 mg | %16 |
| Sodyum | 365 mg | %15 |
| Çinko | 3,2 mg | %32 |
| Bakır | 0,13 mg | %13 |
| Manganez | 0,1 mg | %5 |
| Selenyum | 19,7 µg | %36 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 6,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,2 g |
| Kolesterol | 67,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kuzu Külbastı kaç kalori?
- 100 gram Kuzu Külbastı 220 kcal’dir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 484 kcal eder.
- Kuzu Külbastı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 17,3 g protein bulunur; enerjisinin %32 kadarı proteinden gelir.
- Kuzu Külbastı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kuzu Külbastı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.