Özet
- Protein %24
- Karbonhidrat %14
- Yağ %62
100 gram Kuzu Gerdan (Fırın) 185 kcal enerji, 10,9 g protein, 6,7 g karbonhidrat ve 12,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 592 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kuzu Gerdan (Fırın) Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.132 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu Kol | 1.000 g | 2.440 kcal | %77 |
| Patates | 400 g | 308 kcal | %9,8 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %6,8 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %2,5 |
| Havuç | 150 g | 62 kcal | %2 |
| Sarımsak | 15 g | 21 kcal | %0,7 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 3 g | 8 kcal | %0,3 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 12 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kuzu Gerdan (Fırın) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 86,5 µg | %11 |
| C vitamini | 6,4 mg | %8 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,1 mg | %9 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,14 mg | %10 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,7 mg | %23 |
| B6 vitamini | 0,18 mg | %13 |
| B12 vitamini | 1,5 µg | %60 |
| Folat | 19,1 µg | %10 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 23,2 mg | %3 |
| Demir | 1,2 mg | %9 |
| Magnezyum | 21,4 mg | %6 |
| Fosfor | 117 mg | %17 |
| Potasyum | 300 mg | %15 |
| Sodyum | 319 mg | %13 |
| Çinko | 2,5 mg | %25 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,11 mg | %6 |
| Selenyum | 11,9 µg | %22 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 5,7 g |
| Tekli doymamış yağ | 5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,97 g |
| Kolesterol | 45,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kuzu Gerdan (Fırın) kaç kalori?
- 100 gram Kuzu Gerdan (Fırın) 185 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 592 kcal eder.
- Kuzu Gerdan (Fırın) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,9 g protein bulunur; enerjisinin %24 kadarı proteinden gelir.
- Kuzu Gerdan (Fırın) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kuzu Gerdan (Fırın) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.