Özet
- Protein %25
- Karbonhidrat %7
- Yağ %68
100 gram Sac Kavurma 210 kcal enerji, 12,9 g protein, 3,7 g karbonhidrat ve 15,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 588 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Sac Kavurma Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.488 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu Kol | 400 g | 976 kcal | %40 |
| Kuzu But | 400 g | 836 kcal | %34 |
| Tereyağı | 60 g | 430 kcal | %18 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %3,3 |
| Domates | 250 g | 45 kcal | %1,8 |
| Yeşil Biber | 150 g | 30 kcal | %1,2 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,6 |
| Pul Biber | 4 g | 13 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Sac Kavurma Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 54,1 µg | %7 |
| C vitamini | 15 mg | %19 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,17 mg | %12 |
| B3 vitamini (niasin) | 4,3 mg | %27 |
| B6 vitamini | 0,18 mg | %13 |
| B12 vitamini | 1,8 µg | %71 |
| Folat | 22,2 µg | %11 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21,2 mg | %3 |
| Demir | 1,4 mg | %10 |
| Magnezyum | 22,3 mg | %6 |
| Fosfor | 132 mg | %19 |
| Potasyum | 282 mg | %14 |
| Sodyum | 379 mg | %16 |
| Çinko | 2,7 mg | %27 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,12 mg | %6 |
| Selenyum | 14,4 µg | %26 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 7,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 5,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,1 g |
| Kolesterol | 59 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Sac Kavurma kaç kalori?
- 100 gram Sac Kavurma 210 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 588 kcal eder.
- Sac Kavurma içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,9 g protein bulunur; enerjisinin %25 kadarı proteinden gelir.
- Sac Kavurma glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Sac Kavurma vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.