Özet
- Protein %23
- Karbonhidrat %37
- Yağ %40
100 gram Ramen 100 kcal enerji, 5,8 g protein, 9,1 g karbonhidrat ve 4,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (600 g) yaklaşık 600 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Ramen Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.770 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Erişte (Pişmiş) | 600 g | 828 kcal | %33 |
| Dana Antrikot | 250 g | 610 kcal | %24 |
| Tavuk Suyu | 1.400 g | 504 kcal | %20 |
| Haşlanmış Yumurta | 200 g | 310 kcal | %12 |
| Susam Yağı | 15 g | 133 kcal | %5,2 |
| Mısır (Taze) | 80 g | 69 kcal | %2,7 |
| Soya Sosu | 60 g | 32 kcal | %1,3 |
| Mantar | 100 g | 22 kcal | %0,9 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,6 |
| Taze Soğan | 40 g | 13 kcal | %0,5 |
| Zencefil (Taze) | 10 g | 8 kcal | %0,3 |
| Nori | 5 g | 2 kcal | %0,1 |
Pişirmede ağırlığın %8 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Ramen Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 15,7 µg | %2 |
| C vitamini | 0,84 mg | %1 |
| D vitamini | 0,19 µg | %4 |
| E vitamini | 0,17 mg | %1 |
| K vitamini | 3,6 µg | %5 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,17 mg | %12 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,1 mg | %13 |
| B6 vitamini | 0,11 mg | %8 |
| B12 vitamini | 0,28 µg | %11 |
| Folat | 29,9 µg | %15 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11,5 mg | %1 |
| Demir | 0,82 mg | %6 |
| Magnezyum | 13,5 mg | %4 |
| Fosfor | 70,1 mg | %10 |
| Potasyum | 138 mg | %7 |
| Sodyum | 262 mg | %11 |
| Çinko | 0,85 mg | %9 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Selenyum | 12 µg | %22 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,72 g |
| Kolesterol | 44,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Yumurta
- Soya
- Susam
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Ramen kaç kalori?
- 100 gram Ramen 100 kcal’dir. 1 porsiyon (600 g) yaklaşık 600 kcal eder.
- Ramen içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,8 g protein bulunur; enerjisinin %23 kadarı proteinden gelir.
- Ramen glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Ramen vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.