Özet
- Protein %20
- Karbonhidrat %55
- Yağ %25
100 gram Hint Dal (Mercimek) 101 kcal enerji, 5,1 g protein, 14,6 g karbonhidrat ve 2,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 253 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Hint Dal (Mercimek) Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.556 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kırmızı Mercimek (Çiğ) | 250 g | 880 kcal | %66 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %22 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %4,5 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %2 |
| Sarımsak | 15 g | 21 kcal | %1,6 |
| Kimyon | 5 g | 19 kcal | %1,4 |
| Köri | 5 g | 16 kcal | %1,2 |
| Zencefil (Taze) | 15 g | 12 kcal | %0,9 |
| Zerdeçal | 3 g | 9 kcal | %0,7 |
| Limon Suyu | 15 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 900 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Hint Dal (Mercimek) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 26,1 µg | %3 |
| C vitamini | 3,9 mg | %5 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,35 mg | %3 |
| K vitamini | 2,5 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,18 mg | %16 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,05 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,62 mg | %4 |
| B6 vitamini | 0,13 mg | %9 |
| B12 vitamini | 0,01 µg | %0 |
| Folat | 95,1 µg | %48 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 24,2 mg | %3 |
| Demir | 1,7 mg | %12 |
| Magnezyum | 16,1 mg | %4 |
| Fosfor | 64,3 mg | %9 |
| Potasyum | 194 mg | %10 |
| Sodyum | 240 mg | %10 |
| Çinko | 0,71 mg | %7 |
| Bakır | 0,17 mg | %17 |
| Manganez | 0,38 mg | %19 |
| Selenyum | 0,41 µg | %1 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,84 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,23 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 6,5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Hint Dal (Mercimek) kaç kalori?
- 100 gram Hint Dal (Mercimek) 101 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 253 kcal eder.
- Hint Dal (Mercimek) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,1 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- Hint Dal (Mercimek) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Hint Dal (Mercimek) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.