Özet
- Protein %23
- Karbonhidrat %24
- Yağ %53
100 gram Etli Kabak Yemeği 75 kcal enerji, 4,5 g protein, 4,8 g karbonhidrat ve 4,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 225 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Kabak Yemeği Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.028 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kuşbaşı | 300 g | 540 kcal | %42 |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %27 |
| Kabak | 1.000 g | 170 kcal | %13 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 30 g | 110 kcal | %8,5 |
| Soğan | 120 g | 48 kcal | %3,7 |
| Domates | 250 g | 45 kcal | %3,5 |
| Domates Salçası | 25 g | 21 kcal | %1,6 |
| Nane (Kuru)≈ | 2 g | 5 kcal | %0,4 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 250 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Kabak Yemeği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 14,2 µg | %2 |
| C vitamini | 13,3 mg | %17 |
| D vitamini | 0,02 µg | %0 |
| E vitamini | 0,58 mg | %5 |
| K vitamini | 6,3 µg | %8 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,05 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,09 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,2 mg | %7 |
| B6 vitamini | 0,19 mg | %14 |
| B12 vitamini | 0,48 µg | %19 |
| Folat | 18,6 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 20,5 mg | %3 |
| Demir | 0,8 mg | %6 |
| Magnezyum | 17,9 mg | %5 |
| Fosfor | 64,1 mg | %9 |
| Potasyum | 273 mg | %14 |
| Sodyum | 246 mg | %10 |
| Çinko | 1,6 mg | %16 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,17 mg | %9 |
| Selenyum | 4,1 µg | %7 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,41 g |
| Trans yağ | 0,12 g |
| Kolesterol | 12 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Kabak Yemeği kaç kalori?
- 100 gram Etli Kabak Yemeği 75 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 225 kcal eder.
- Etli Kabak Yemeği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,5 g protein bulunur; enerjisinin %23 kadarı proteinden gelir.
- Etli Kabak Yemeği glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Etli Kabak Yemeği vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.