Özet
- Protein %3
- Karbonhidrat %13
- Yağ %84
100 gram Biber Kızartması 144 kcal enerji, 0,95 g protein, 5,1 g karbonhidrat ve 14 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 259 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Biber Kızartması Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 906 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Ayçiçek Yağı | 100 g | 884 kcal | %85 |
| Yeşil Biber | 800 g | 160 kcal | %15 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Biber Kızartması Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 19,9 µg | %2 |
| C vitamini | 88,7 mg | %111 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 6,1 mg | %51 |
| K vitamini | 8,9 µg | %12 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,03 mg | %2 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,53 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,25 mg | %18 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 11 µg | %6 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11,2 mg | %1 |
| Demir | 0,38 mg | %3 |
| Magnezyum | 11,1 mg | %3 |
| Fosfor | 22,1 mg | %3 |
| Potasyum | 193 mg | %10 |
| Sodyum | 325 mg | %14 |
| Çinko | 0,14 mg | %1 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Selenyum | 0 µg | %0 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 11,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,59 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Biber Kızartması kaç kalori?
- 100 gram Biber Kızartması 144 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 259 kcal eder.
- Biber Kızartması içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 0,95 g protein bulunur; enerjisinin %3 kadarı proteinden gelir.
- Biber Kızartması glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Biber Kızartması vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.