Özet
- Protein %31
- Karbonhidrat %17
- Yağ %52
100 gram Tavuk Parmigiana 219 kcal enerji, 16,8 g protein, 9,4 g karbonhidrat ve 12,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (330 g) yaklaşık 723 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tavuk Parmigiana Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.690 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tavuk Göğsü (Çiğ) | 700 g | 756 kcal | %25 |
| Zeytinyağı | 85 g | 751 kcal | %25 |
| Mozzarella | 200 g | 598 kcal | %20 |
| Galeta Unu | 100 g | 395 kcal | %13 |
| Parmesan | 40 g | 168 kcal | %5,5 |
| Beyaz Un | 40 g | 146 kcal | %4,8 |
| Yumurta | 100 g | 143 kcal | %4,7 |
| Doğranmış Domates (Konserve) | 400 g | 64 kcal | %2,1 |
| Sarımsak | 8 g | 11 kcal | %0,4 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,1 |
| Fesleğen (Taze) | 8 g | 2 kcal | %0,1 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tavuk Parmigiana Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 56,8 µg | %7 |
| C vitamini | 3,8 mg | %5 |
| D vitamini | 0,2 µg | %4 |
| E vitamini | 1,3 mg | %11 |
| K vitamini | 7,8 µg | %10 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,3 mg | %27 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,21 mg | %15 |
| B3 vitamini (niasin) | 4,7 mg | %29 |
| B6 vitamini | 0,45 mg | %32 |
| B12 vitamini | 0,55 µg | %22 |
| Folat | 24,3 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 130 mg | %16 |
| Demir | 1,1 mg | %8 |
| Magnezyum | 24,5 mg | %7 |
| Fosfor | 204 mg | %29 |
| Potasyum | 269 mg | %13 |
| Sodyum | 529 mg | %22 |
| Çinko | 1,1 mg | %11 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Selenyum | 22,1 µg | %40 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,3 g |
| Kolesterol | 73,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tavuk Parmigiana kaç kalori?
- 100 gram Tavuk Parmigiana 219 kcal’dir. 1 porsiyon (330 g) yaklaşık 723 kcal eder.
- Tavuk Parmigiana içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 16,8 g protein bulunur; enerjisinin %31 kadarı proteinden gelir.
- Tavuk Parmigiana glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Tavuk Parmigiana vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.