Özet
- Protein %21
- Karbonhidrat %33
- Yağ %46
100 gram Etli Lahana Yemeği 84 kcal enerji, 4,6 g protein, 7,2 g karbonhidrat ve 4,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 252 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Lahana Yemeği Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.997 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kuşbaşı | 300 g | 540 kcal | %38 |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %25 |
| Lahana | 1.000 g | 250 kcal | %18 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 50 g | 183 kcal | %13 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %4,2 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,7 |
| Biber Salçası≈ | 15 g | 12 kcal | %0,8 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,7 |
| Su | 400 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Lahana Yemeği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 9,3 µg | %1 |
| C vitamini | 22,9 mg | %29 |
| D vitamini | 0,02 µg | %0 |
| E vitamini | 0,63 mg | %5 |
| K vitamini | 46,9 µg | %63 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,06 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,1 mg | %7 |
| B6 vitamini | 0,17 mg | %12 |
| B12 vitamini | 0,48 µg | %19 |
| Folat | 28,3 µg | %14 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 33,2 mg | %4 |
| Demir | 0,79 mg | %6 |
| Magnezyum | 13,9 mg | %4 |
| Fosfor | 57,4 mg | %8 |
| Potasyum | 206 mg | %10 |
| Sodyum | 233 mg | %10 |
| Çinko | 1,5 mg | %15 |
| Bakır | 0,04 mg | %4 |
| Manganez | 0,15 mg | %8 |
| Selenyum | 4,5 µg | %8 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,8 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,38 g |
| Trans yağ | 0,12 g |
| Kolesterol | 12,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Lahana Yemeği kaç kalori?
- 100 gram Etli Lahana Yemeği 84 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 252 kcal eder.
- Etli Lahana Yemeği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,6 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Etli Lahana Yemeği glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Etli Lahana Yemeği vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.