Özet
- Protein %25
- Karbonhidrat %11
- Yağ %64
100 gram Elbasan Tava 192 kcal enerji, 11,7 g protein, 5,2 g karbonhidrat ve 13,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 614 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Elbasan Tava Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.623 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 600 g | 1.254 kcal | %49 |
| Tereyağı | 70 g | 502 kcal | %20 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 600 g | 468 kcal | %18 |
| Beyaz Un | 40 g | 146 kcal | %5,7 |
| Yumurta | 100 g | 143 kcal | %5,6 |
| Et Suyu | 200 g | 26 kcal | %1 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Elbasan Tava Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| B1 vitamini (tiamin) | 0,12 mg | %11 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,28 mg | %20 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,2 mg | %20 |
| B6 vitamini | 0,11 mg | %8 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 71,2 mg | %9 |
| Demir | 1,2 mg | %8 |
| Magnezyum | 19,4 mg | %5 |
| Fosfor | 149 mg | %21 |
| Potasyum | 237 mg | %12 |
| Sodyum | 348 mg | %14 |
| Çinko | 1,9 mg | %19 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 6,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,6 g |
| Kolesterol | 76,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Elbasan Tava kaç kalori?
- 100 gram Elbasan Tava 192 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 614 kcal eder.
- Elbasan Tava içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,7 g protein bulunur; enerjisinin %25 kadarı proteinden gelir.
- Elbasan Tava glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Elbasan Tava vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.