Özet
Kalori
352
kcal / 100 g
Protein
24,6
g / 100 g
Karbonhidrat
63,4
g / 100 g
Yağ
1,1
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %27
- Karbonhidrat %70
- Yağ %3
100 gram Yeşil Mercimek (Çiğ) 352 kcal enerji, 24,6 g protein, 63,4 g karbonhidrat ve 1,1 g yağ içerir. 1 yemek kaşığı (12 g) yaklaşık 42 kcal’dir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluYüksek lifliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Yeşil Mercimek (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 2 µg | %0 |
| C vitamini | 4,5 mg | %6 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,49 mg | %4 |
| K vitamini | 5 µg | %7 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,87 mg | %79 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,21 mg | %15 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,6 mg | %16 |
| B6 vitamini | 0,54 mg | %39 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 479 µg | %240 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 35 mg | %4 |
| Demir | 6,5 mg | %47 |
| Magnezyum | 47 mg | %13 |
| Fosfor | 281 mg | %40 |
| Potasyum | 677 mg | %34 |
| Sodyum | 6 mg | %0 |
| Çinko | 3,3 mg | %33 |
| Bakır | 0,75 mg | %75 |
| Manganez | 1,4 mg | %70 |
| Selenyum | 0,1 µg | %0 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,15 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,19 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,53 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Lentils, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Yeşil Mercimek (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Yeşil Mercimek (Çiğ) 352 kcal’dir. 1 yemek kaşığı (12 g) yaklaşık 42 kcal eder.
- Yeşil Mercimek (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 24,6 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Yeşil Mercimek (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Yeşil Mercimek (Çiğ) vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.