Özet
Kalori
144
kcal / 100 g
Protein
17,3
g / 100 g
Karbonhidrat
2,8
g / 100 g
Yağ
8,7
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %44
- Karbonhidrat %7
- Yağ %49
100 gram Tofu 144 kcal enerji, 17,3 g protein, 2,8 g karbonhidrat ve 8,7 g yağ içerir. 1 su bardağı (252 g) yaklaşık 363 kcal’dir.
Düşük doymuş yağlıDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tofu Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 0,2 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,16 mg | %14 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,1 mg | %7 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,38 mg | %2 |
| B6 vitamini | 0,092 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 29 µg | %14 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 683 mg | %85 |
| Demir | 2,7 mg | %19 |
| Magnezyum | 58 mg | %15 |
| Fosfor | 190 mg | %27 |
| Potasyum | 237 mg | %12 |
| Sodyum | 14 mg | %1 |
| Çinko | 1,6 mg | %16 |
| Bakır | 0,38 mg | %38 |
| Manganez | 1,2 mg | %59 |
| Selenyum | 17,4 µg | %32 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 4,9 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Soya
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tofu kaç kalori?
- 100 gram Tofu 144 kcal’dir. 1 su bardağı (252 g) yaklaşık 363 kcal eder.
- Tofu içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 17,3 g protein bulunur; enerjisinin %44 kadarı proteinden gelir.
- Tofu glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Tofu vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.