Özet
Kalori
336
kcal / 100 g
Protein
23,5
g / 100 g
Karbonhidrat
60
g / 100 g
Yağ
1,3
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %27
- Karbonhidrat %70
- Yağ %3
100 gram Börülce (Çiğ) 336 kcal enerji, 23,5 g protein, 60 g karbonhidrat ve 1,3 g yağ içerir. 1 yemek kaşığı (10,5 g) yaklaşık 35 kcal’dir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük sodyumluYüksek lifliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Börülce (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 3 µg | %0 |
| C vitamini | 1,5 mg | %2 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,39 mg | %3 |
| K vitamini | 5 µg | %7 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,85 mg | %78 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,23 mg | %16 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,1 mg | %13 |
| B6 vitamini | 0,36 mg | %26 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 633 µg | %317 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 110 mg | %14 |
| Demir | 8,3 mg | %59 |
| Magnezyum | 184 mg | %49 |
| Fosfor | 424 mg | %61 |
| Potasyum | 1.110 mg | %56 |
| Sodyum | 16 mg | %1 |
| Çinko | 3,4 mg | %34 |
| Bakır | 0,85 mg | %85 |
| Manganez | 1,5 mg | %77 |
| Selenyum | 9 µg | %16 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,33 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,11 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,54 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Börülce (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Börülce (Çiğ) 336 kcal’dir. 1 yemek kaşığı (10,5 g) yaklaşık 35 kcal eder.
- Börülce (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 23,5 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Börülce (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Börülce (Çiğ) vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.