Özet
- Protein %29
- Karbonhidrat %14
- Yağ %57
100 gram Kalkan Tava 236 kcal enerji, 17,2 g protein, 7,9 g karbonhidrat ve 14,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 472 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kalkan Tava Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 978 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Ayçiçek Yağı | 90 g | 796 kcal | %43 |
| Kalkan | 800 g | 760 kcal | %41 |
| Mısır Unu | 80 g | 290 kcal | %16 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kalkan Tava Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 12,4 µg | %2 |
| C vitamini | 1,7 mg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,1 mg | %7 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,6 mg | %16 |
| B6 vitamini | 0,25 mg | %18 |
| B12 vitamini | 2,3 µg | %90 |
| Folat | 10,7 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 19,3 mg | %2 |
| Demir | 0,72 mg | %5 |
| Magnezyum | 65,1 mg | %17 |
| Fosfor | 157 mg | %22 |
| Potasyum | 273 mg | %14 |
| Sodyum | 554 mg | %23 |
| Çinko | 0,41 mg | %4 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,07 mg | %4 |
| Selenyum | 38,9 µg | %71 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2 g |
| Tekli doymamış yağ | 10,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,5 g |
| Kolesterol | 49,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kalkan Tava kaç kalori?
- 100 gram Kalkan Tava 236 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 472 kcal eder.
- Kalkan Tava içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 17,2 g protein bulunur; enerjisinin %29 kadarı proteinden gelir.
- Kalkan Tava glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kalkan Tava vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.