Özet
Kalori
95
kcal / 100 g
Protein
16
g / 100 g
Karbonhidrat
0
g / 100 g
Yağ
3
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %71
- Karbonhidrat %0
- Yağ %29
100 gram Kalkan 95 kcal enerji, 16 g protein, 0 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir. 1 adet (408 g) yaklaşık 388 kcal’dir.
Düşük yağlıDüşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kalkan Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 11 µg | %1 |
| C vitamini | 1,7 mg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,066 mg | %6 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,08 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,2 mg | %14 |
| B6 vitamini | 0,21 mg | %15 |
| B12 vitamini | 2,2 µg | %88 |
| Folat | 8 µg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 18 mg | %2 |
| Demir | 0,36 mg | %3 |
| Magnezyum | 51 mg | %14 |
| Fosfor | 129 mg | %18 |
| Potasyum | 238 mg | %12 |
| Sodyum | 150 mg | %6 |
| Çinko | 0,22 mg | %2 |
| Bakır | 0,037 mg | %4 |
| Manganez | 0,017 mg | %1 |
| Selenyum | 36,5 µg | %66 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,75 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,61 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,88 g |
| Kolesterol | 48 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Fish, turbot, european, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kalkan kaç kalori?
- 100 gram Kalkan 95 kcal’dir. 1 adet (408 g) yaklaşık 388 kcal eder.
- Kalkan içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 16 g protein bulunur; enerjisinin %71 kadarı proteinden gelir.
- Kalkan glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kalkan vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.