Özet
- Protein %27
- Karbonhidrat %18
- Yağ %55
100 gram Etli Güveç 128 kcal enerji, 8,6 g protein, 6,1 g karbonhidrat ve 7,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 448 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Güveç Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.429 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kuşbaşı | 800 g | 1.440 kcal | %57 |
| Zeytinyağı | 35 g | 309 kcal | %12 |
| Tereyağı | 35 g | 251 kcal | %9,9 |
| Patates | 300 g | 231 kcal | %9,1 |
| Patlıcan | 400 g | 104 kcal | %4,1 |
| Domates | 350 g | 63 kcal | %2,5 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %2,4 |
| Yeşil Biber | 150 g | 30 kcal | %1,2 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1 |
| Sarımsak | 15 g | 21 kcal | %0,8 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 150 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Güveç Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 12,6 mg | %16 |
| D vitamini | 0,04 µg | %1 |
| B12 vitamini | 1,1 µg | %44 |
| Folat | 12,8 µg | %6 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 19 mg | %2 |
| Demir | 1,2 mg | %8 |
| Magnezyum | 18,5 mg | %5 |
| Fosfor | 99 mg | %14 |
| Potasyum | 326 mg | %16 |
| Sodyum | 231 mg | %10 |
| Çinko | 3,2 mg | %32 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,11 mg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,48 g |
| Trans yağ | 0,28 g |
| Kolesterol | 31,5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Güveç kaç kalori?
- 100 gram Etli Güveç 128 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 448 kcal eder.
- Etli Güveç içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,6 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Etli Güveç glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Etli Güveç vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.