Özet
- Protein %28
- Karbonhidrat %25
- Yağ %47
100 gram Fırında Somon ve Kinoa 178 kcal enerji, 12,3 g protein, 11 g karbonhidrat ve 9,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 534 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Fırında Somon ve Kinoa Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.333 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Somon | 600 g | 1.248 kcal | %57 |
| Kinoa (Pişmiş) | 600 g | 720 kcal | %33 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %8,1 |
| Roka | 60 g | 15 kcal | %0,7 |
| Sarımsak | 6 g | 9 kcal | %0,4 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,3 |
| Dereotu | 10 g | 4 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,1 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %8 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Fırında Somon ve Kinoa Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 37,4 µg | %5 |
| C vitamini | 4,3 mg | %5 |
| D vitamini | 5,4 µg | %108 |
| E vitamini | 2,3 mg | %19 |
| K vitamini | 6,7 µg | %9 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,16 mg | %15 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,14 mg | %10 |
| B3 vitamini (niasin) | 4,5 mg | %28 |
| B6 vitamini | 0,38 mg | %27 |
| B12 vitamini | 1,6 µg | %63 |
| Folat | 39,7 µg | %20 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 22,9 mg | %3 |
| Demir | 1 mg | %7 |
| Magnezyum | 47,6 mg | %13 |
| Fosfor | 195 mg | %28 |
| Potasyum | 289 mg | %14 |
| Sodyum | 224 mg | %9 |
| Çinko | 0,74 mg | %7 |
| Bakır | 0,12 mg | %12 |
| Manganez | 0,35 mg | %18 |
| Selenyum | 13,2 µg | %24 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2,6 g |
| Kolesterol | 26,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Fırında Somon ve Kinoa kaç kalori?
- 100 gram Fırında Somon ve Kinoa 178 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 534 kcal eder.
- Fırında Somon ve Kinoa içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,3 g protein bulunur; enerjisinin %28 kadarı proteinden gelir.
- Fırında Somon ve Kinoa glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Fırında Somon ve Kinoa vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.