Özet
- Protein %21
- Karbonhidrat %38
- Yağ %41
100 gram Döner Ekmek Arası 218 kcal enerji, 11,2 g protein, 21,1 g karbonhidrat ve 9,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (290 g) yaklaşık 632 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Döner Ekmek Arası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.353 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Ekmek | 480 g | 1.277 kcal | %48 |
| Dana Antrikot | 380 g | 927 kcal | %35 |
| Kuzu Kıyma | 100 g | 237 kcal | %8,9 |
| Tereyağı | 15 g | 108 kcal | %4,1 |
| Kırmızı Soğan | 80 g | 35 kcal | %1,3 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 30 g | 23 kcal | %0,9 |
| Domates | 120 g | 22 kcal | %0,8 |
| Marul | 60 g | 10 kcal | %0,4 |
| Salatalık Turşusu | 60 g | 7 kcal | %0,3 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Döner Ekmek Arası Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 72,8 mg | %9 |
| Demir | 2,3 mg | %17 |
| Magnezyum | 20,7 mg | %6 |
| Fosfor | 104 mg | %15 |
| Potasyum | 216 mg | %11 |
| Sodyum | 447 mg | %19 |
| Çinko | 2,1 mg | %21 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Manganez | 0,28 mg | %14 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 31 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Döner Ekmek Arası kaç kalori?
- 100 gram Döner Ekmek Arası 218 kcal’dir. 1 porsiyon (290 g) yaklaşık 632 kcal eder.
- Döner Ekmek Arası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,2 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Döner Ekmek Arası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Döner Ekmek Arası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.