Özet
- Protein %24
- Karbonhidrat %47
- Yağ %29
100 gram Etli Barbunya 132 kcal enerji, 8,2 g protein, 15,6 g karbonhidrat ve 4,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 396 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Barbunya Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.181 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Barbunya (Pişmiş) | 1.000 g | 1.430 kcal | %59 |
| Dana Kuşbaşı | 300 g | 540 kcal | %22 |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %15 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %2,5 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1,1 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 500 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Barbunya Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 5,3 µg | %1 |
| C vitamini | 2,5 mg | %3 |
| D vitamini | 0,02 µg | %0 |
| E vitamini | 0,96 mg | %8 |
| K vitamini | 4,5 µg | %6 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,12 mg | %11 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,06 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,98 mg | %6 |
| B6 vitamini | 0,21 mg | %15 |
| B12 vitamini | 0,44 µg | %18 |
| Folat | 96,2 µg | %48 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 34,1 mg | %4 |
| Demir | 1,6 mg | %11 |
| Magnezyum | 33,2 mg | %9 |
| Fosfor | 116 mg | %17 |
| Potasyum | 338 mg | %17 |
| Sodyum | 204 mg | %9 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,15 mg | %15 |
| Manganez | 0,28 mg | %14 |
| Selenyum | 6,8 µg | %12 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,45 g |
| Trans yağ | 0,11 g |
| Kolesterol | 11,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Barbunya kaç kalori?
- 100 gram Etli Barbunya 132 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 396 kcal eder.
- Etli Barbunya içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,2 g protein bulunur; enerjisinin %24 kadarı proteinden gelir.
- Etli Barbunya glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Etli Barbunya vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.