Özet
- Protein %15
- Karbonhidrat %47
- Yağ %38
100 gram Mantı 201 kcal enerji, 7,5 g protein, 23,7 g karbonhidrat ve 8,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 603 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mantı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.530 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 400 g | 1.456 kcal | %49 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 200 g | 486 kcal | %16 |
| Tereyağı | 60 g | 430 kcal | %14 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 500 g | 390 kcal | %13 |
| Yumurta | 100 g | 143 kcal | %4,8 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %1,1 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,5 |
| Pul Biber | 4 g | 13 kcal | %0,4 |
| Domates Salçası | 15 g | 12 kcal | %0,4 |
| Nane (Kuru)≈ | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,1 |
| Su | 150 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %3 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Mantı Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 58,6 mg | %7 |
| Demir | 1,8 mg | %13 |
| Magnezyum | 15 mg | %4 |
| Fosfor | 101 mg | %14 |
| Potasyum | 158 mg | %8 |
| Sodyum | 242 mg | %10 |
| Çinko | 0,97 mg | %10 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,22 mg | %11 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,5 g |
| Kolesterol | 47,7 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mantı kaç kalori?
- 100 gram Mantı 201 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 603 kcal eder.
- Mantı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7,5 g protein bulunur; enerjisinin %15 kadarı proteinden gelir.
- Mantı glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Mantı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.