Özet
- Protein %23
- Karbonhidrat %17
- Yağ %60
100 gram Hünkar Beğendi 156 kcal enerji, 8,8 g protein, 6,9 g karbonhidrat ve 10,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 546 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Hünkar Beğendi Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.513 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 600 g | 1.254 kcal | %46 |
| Tereyağı | 80 g | 574 kcal | %21 |
| Tam Yağlı Süt | 400 g | 240 kcal | %8,7 |
| Kaşar Peyniri≈ | 60 g | 211 kcal | %7,7 |
| Patlıcan | 800 g | 209 kcal | %7,6 |
| Beyaz Un | 40 g | 146 kcal | %5,3 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %2,2 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %1,3 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %0,6 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 150 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 11 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %30 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Hünkar Beğendi Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| B12 vitamini | 1,1 µg | %42 |
| Folat | 24 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 68 mg | %9 |
| Demir | 0,8 mg | %6 |
| Magnezyum | 21,5 mg | %6 |
| Fosfor | 120 mg | %17 |
| Potasyum | 284 mg | %14 |
| Sodyum | 298 mg | %12 |
| Çinko | 1,5 mg | %15 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Manganez | 0,11 mg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 5,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,6 g |
| Kolesterol | 38,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Hünkar Beğendi kaç kalori?
- 100 gram Hünkar Beğendi 156 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 546 kcal eder.
- Hünkar Beğendi içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,8 g protein bulunur; enerjisinin %23 kadarı proteinden gelir.
- Hünkar Beğendi glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Hünkar Beğendi vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.