Özet
- Protein %19
- Karbonhidrat %53
- Yağ %28
100 gram Kuru Börülce Yemeği 112 kcal enerji, 5,6 g protein, 15,2 g karbonhidrat ve 3,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 314 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kuru Börülce Yemeği Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.790 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Börülce (Çiğ) | 350 g | 1.176 kcal | %69 |
| Zeytinyağı | 50 g | 442 kcal | %26 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %3,5 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Su | 1.200 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kuru Börülce Yemeği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 2,2 µg | %0 |
| C vitamini | 1,5 mg | %2 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,65 mg | %5 |
| K vitamini | 3,6 µg | %5 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,2 mg | %18 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,06 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,55 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 148 µg | %74 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 36,9 mg | %5 |
| Demir | 2 mg | %14 |
| Magnezyum | 46 mg | %12 |
| Fosfor | 102 mg | %15 |
| Potasyum | 291 mg | %15 |
| Sodyum | 211 mg | %9 |
| Çinko | 0,81 mg | %8 |
| Bakır | 0,21 mg | %21 |
| Manganez | 0,39 mg | %20 |
| Selenyum | 2,2 µg | %4 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,54 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,48 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kuru Börülce Yemeği kaç kalori?
- 100 gram Kuru Börülce Yemeği 112 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 314 kcal eder.
- Kuru Börülce Yemeği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,6 g protein bulunur; enerjisinin %19 kadarı proteinden gelir.
- Kuru Börülce Yemeği glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kuru Börülce Yemeği vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.