Özet
- Protein %19
- Karbonhidrat %35
- Yağ %46
100 gram Sucuk Dürüm 242 kcal enerji, 11,1 g protein, 21,3 g karbonhidrat ve 12,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 436 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Sucuk Dürüm Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 820 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Sucuk≈ | 320 g | 1.062 kcal | %57 |
| Lavaş≈ | 280 g | 770 kcal | %41 |
| Domates | 120 g | 22 kcal | %1,2 |
| Marul | 50 g | 9 kcal | %0,5 |
| Salatalık Turşusu | 50 g | 6 kcal | %0,3 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %6 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Sucuk Dürüm Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 40,5 µg | %5 |
| C vitamini | 2,6 mg | %3 |
| D vitamini | 0,21 µg | %4 |
| E vitamini | 0,31 mg | %3 |
| K vitamini | 9,5 µg | %13 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,25 mg | %23 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,19 mg | %14 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,3 mg | %21 |
| B6 vitamini | 0,16 mg | %11 |
| B12 vitamini | 0,83 µg | %33 |
| Folat | 46,2 µg | %23 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 43,1 mg | %5 |
| Demir | 1,7 mg | %12 |
| Magnezyum | 18,3 mg | %5 |
| Fosfor | 100 mg | %14 |
| Potasyum | 211 mg | %11 |
| Çinko | 2,2 mg | %22 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,2 mg | %10 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 5,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,48 g |
| Kolesterol | 34 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Sucuk Dürüm kaç kalori?
- 100 gram Sucuk Dürüm 242 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 436 kcal eder.
- Sucuk Dürüm içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,1 g protein bulunur; enerjisinin %19 kadarı proteinden gelir.
- Sucuk Dürüm glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Sucuk Dürüm vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.