Podsumowanie
- Białko 27%
- Węglowodany 18%
- Tłuszcz 55%
Güveç z wołowiną: 100 g to 128 kcal, 8,6 g białka, 6,1 g węglowodanów i 7,9 g tłuszczu. 1 porcja (350 g) to około 448 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Güveç z wołowiną?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2429 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Wołowina w kostkę | 800 g | 1440 kcal | 57% |
| Oliwa z oliwek | 35 g | 309 kcal | 12% |
| Masło | 35 g | 251 kcal | 9,9% |
| Ziemniak | 300 g | 231 kcal | 9,1% |
| Bakłażan | 400 g | 104 kcal | 4,1% |
| Pomidor | 350 g | 63 kcal | 2,5% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 2,4% |
| Zielona papryka | 150 g | 30 kcal | 1,2% |
| Koncentrat pomidorowy | 30 g | 25 kcal | 1% |
| Czosnek | 15 g | 21 kcal | 0,8% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Tymianek | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Woda | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
18% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Güveç z wołowiną
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina C | 12,6 mg | 16% |
| Witamina D | 0,04 µg | 1% |
| Witamina B12 | 1,1 µg | 44% |
| Foliany | 12,8 µg | 6% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 19 mg | 2% |
| Żelazo | 1,2 mg | 8% |
| Magnez | 18,5 mg | 5% |
| Fosfor | 99 mg | 14% |
| Potas | 326 mg | 16% |
| Sód | 231 mg | 10% |
| Cynk | 3,2 mg | 32% |
| Miedź | 0,08 mg | 8% |
| Mangan | 0,11 mg | 6% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 4,1 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,48 g |
| Tłuszcze trans | 0,28 g |
| Cholesterol | 31,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Güveç z wołowiną?
- Güveç z wołowiną: 100 g to 128 kcal. 1 porcja (350 g) to około 448 kcal.
- Ile białka ma Güveç z wołowiną?
- 100 gramów zawiera 8,6 g białka; 27% energii pochodzi z białka.
- Czy Güveç z wołowiną jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Güveç z wołowiną jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.