Riepilogo
- Proteine 20%
- Carboidrati 42%
- Grassi 38%
100 grammi di İçli köfte (bollito) forniscono 207 kcal, 10,3 g di proteine, 22 g di carboidrati e 8,9 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 414 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene İçli köfte (bollito)?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1250 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 38% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 250 g | 608 kcal | 25% |
| Noci | 40 g | 262 kcal | 11% |
| Semolino | 60 g | 216 kcal | 8,8% |
| Macinato di manzo (magro) | 150 g | 206 kcal | 8,4% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 5,8% |
| Cipolla | 200 g | 80 kcal | 3,2% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Prezzemolo | 15 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 5% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: İçli köfte (bollito)
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 23,4 mg | 3% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 42,4 mg | 11% |
| Fosforo | 147 mg | 21% |
| Potassio | 240 mg | 12% |
| Sodio | 349 mg | 15% |
| Zinco | 2,1 mg | 21% |
| Rame | 0,18 mg | 18% |
| Manganese | 0,75 mg | 38% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 25,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha İçli köfte (bollito)?
- 100 grammi di İçli köfte (bollito) hanno 207 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 414 kcal.
- Quante proteine ha İçli köfte (bollito)?
- 100 grammi contengono 10,3 g di proteine; il 20% dell’energia viene dalle proteine.
- İçli köfte (bollito) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- İçli köfte (bollito) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.