Riepilogo
Calorie
372
kcal / 100 g
Proteine
11,8
g / 100 g
Carboidrati
75,9
g / 100 g
Grassi
2,4
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 13%
- Carboidrati 81%
- Grassi 6%
100 grammi di Bulgur (crudo) forniscono 372 kcal, 11,8 g di proteine, 75,9 g di carboidrati e 2,4 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Bulgur (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 32% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 34,1 mg | 4% |
| Ferro | 2,6 mg | 19% |
| Magnesio | 119 mg | 32% |
| Fosforo | 312 mg | 45% |
| Potassio | 358 mg | 18% |
| Sodio | 2,2 mg | 0% |
| Zinco | 2,2 mg | 22% |
| Rame | 0,38 mg | 38% |
| Manganese | 2,6 mg | 132% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Bulgur, dry, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Bulgur (crudo)?
- 100 grammi di Bulgur (crudo) hanno 372 kcal.
- Quante proteine ha Bulgur (crudo)?
- 100 grammi contengono 11,8 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Bulgur (crudo) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Bulgur (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.