Resumen
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 28 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Palak paneer aportan 120 kcal, 5,1 g de proteínas, 8,6 g de carbohidratos y 7,8 g de grasas. 1 ración (260 g) tiene unas 312 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Palak paneer?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1607 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Queso paneer | 250 g | 748 kcal | 46 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 13 % |
| Espinacas | 800 g | 184 kcal | 11 % |
| Aceite de girasol | 20 g | 177 kcal | 11 % |
| Nata líquida | 60 g | 175 kcal | 11 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 3,7 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,6 % |
| Ajo | 12 g | 17 kcal | 1 % |
| Curry en polvo | 5 g | 16 kcal | 1 % |
| Comino | 3 g | 11 kcal | 0,7 % |
| Jengibre (fresco) | 12 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Guindilla | 8 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Agua | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Palak paneer
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 335 µg | 42 % |
| Vitamina C | 20,4 mg | 26 % |
| Vitamina D | 1 µg | 20 % |
| Vitamina E | 2,1 mg | 17 % |
| Vitamina K | 285 µg | 380 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,63 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0,49 µg | 20 % |
| Folato | 118 µg | 59 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 180 mg | 23 % |
| Hierro | 1,9 mg | 13 % |
| Magnesio | 62 mg | 17 % |
| Fósforo | 130 mg | 19 % |
| Potasio | 521 mg | 26 % |
| Sodio | 283 mg | 12 % |
| Zinc | 0,77 mg | 8 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Selenio | 2,6 µg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,38 g |
| Colesterol | 20,2 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Palak paneer?
- 100 gramos de Palak paneer tienen 120 kcal. 1 ración (260 g) tiene unas 312 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Palak paneer?
- 100 gramos aportan 5,1 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Palak paneer es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Palak paneer es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.