Resumen
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 30 %
- Grasas 55 %
100 gramos de Oruk aportan 289 kcal, 10,8 g de proteínas, 21,9 g de carbohidratos y 18 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 578 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Oruk?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1403 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 32 % |
| Aceite de girasol | 80 g | 707 kcal | 21 % |
| Carne picada de cordero | 250 g | 593 kcal | 17 % |
| Carne picada de ternera (15 % grasa) | 200 g | 430 kcal | 13 % |
| Nueces | 50 g | 327 kcal | 9,5 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 4,2 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 1,7 % |
| Pasta de pimiento≈ | 30 g | 25 kcal | 0,7 % |
| Copos de chile | 8 g | 25 kcal | 0,7 % |
| Comino | 3 g | 11 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Agua | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Oruk
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 27,6 mg | 3 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 48,3 mg | 13 % |
| Fósforo | 164 mg | 23 % |
| Potasio | 280 mg | 14 % |
| Sodio | 352 mg | 15 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Cobre | 0,21 mg | 21 % |
| Manganeso | 0,88 mg | 44 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 30,7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Oruk?
- 100 gramos de Oruk tienen 289 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 578 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Oruk?
- 100 gramos aportan 10,8 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Oruk es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Oruk es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.