Resumen
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 53 %
- Grasas 31 %
100 gramos de Alubias blancas con arroz (plato) aportan 141 kcal, 5,6 g de proteínas, 18,8 g de carbohidratos y 4,9 g de grasas. 1 ración (420 g) tiene unas 592 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Alubias blancas con arroz (plato)?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2099 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Arroz blanco (cocido) | 700 g | 910 kcal | 33 % |
| Alubias blancas (cocidas) | 600 g | 834 kcal | 30 % |
| Mantequilla | 55 g | 394 kcal | 14 % |
| Ternera en tacos | 150 g | 270 kcal | 9,8 % |
| Aceite de girasol | 30 g | 265 kcal | 9,6 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,4 % |
| Concentrado de tomate | 40 g | 33 kcal | 1,2 % |
| Pasta de pimiento≈ | 15 g | 12 kcal | 0,4 % |
| Agua | 400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 7 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Alubias blancas con arroz (plato)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 21,7 µg | 3 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamina K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,61 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Folato | 27,6 µg | 14 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 37,6 mg | 5 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 27,3 mg | 7 % |
| Fósforo | 69,2 mg | 10 % |
| Potasio | 247 mg | 12 % |
| Sodio | 190 mg | 8 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,38 mg | 19 % |
| Selenio | 4,9 µg | 9 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,26 g |
| Grasas trans | 0,05 g |
| Colesterol | 11,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Alubias blancas con arroz (plato)?
- 100 gramos de Alubias blancas con arroz (plato) tienen 141 kcal. 1 ración (420 g) tiene unas 592 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Alubias blancas con arroz (plato)?
- 100 gramos aportan 5,6 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Alubias blancas con arroz (plato) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Alubias blancas con arroz (plato) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.