Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 48 %
- Grasas 34 %
100 gramos de Pilaf de bulgur con carne y garbanzos aportan 158 kcal, 7,3 g de proteínas, 19,3 g de carbohidratos y 6 g de grasas. 1 ración (350 g) tiene unas 553 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pilaf de bulgur con carne y garbanzos?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1762 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 45 % |
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 22 % |
| Garbanzos (cocidos) | 200 g | 328 kcal | 13 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 11 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 5,3 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,7 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Pimiento verde | 60 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Pasta de pimiento≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pilaf de bulgur con carne y garbanzos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 13 % |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0,52 µg | 21 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24,2 mg | 3 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 35,8 mg | 10 % |
| Fósforo | 123 mg | 18 % |
| Potasio | 223 mg | 11 % |
| Sodio | 264 mg | 11 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganeso | 0,67 mg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 18,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pilaf de bulgur con carne y garbanzos?
- 100 gramos de Pilaf de bulgur con carne y garbanzos tienen 158 kcal. 1 ración (350 g) tiene unas 553 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pilaf de bulgur con carne y garbanzos?
- 100 gramos aportan 7,3 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pilaf de bulgur con carne y garbanzos es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pilaf de bulgur con carne y garbanzos es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.