Resumen
- Proteínas 13 %
- Carbohidratos 58 %
- Grasas 29 %
100 gramos de Penne all'arrabbiata aportan 142 kcal, 4,5 g de proteínas, 20,8 g de carbohidratos y 4,6 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 426 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Penne all'arrabbiata?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1307 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pasta (cocida) | 700 g | 1106 kcal | 66 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 21 % |
| Queso parmesano | 20 g | 84 kcal | 5 % |
| Tomate troceado (en conserva) | 500 g | 80 kcal | 4,8 % |
| Ajo | 15 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Copos de chile | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Guindilla | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Perejil | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Penne all'arrabbiata
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 23,5 µg | 3 % |
| Vitamina C | 8,9 mg | 11 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamina K | 17,5 µg | 23 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 37 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Folato | 48,8 µg | 24 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 35,3 mg | 4 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 16,7 mg | 4 % |
| Fósforo | 54,4 mg | 8 % |
| Potasio | 125 mg | 6 % |
| Sodio | 344 mg | 14 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,23 mg | 12 % |
| Selenio | 16,8 µg | 31 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,86 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,64 g |
| Grasas trans | 0,02 g |
| Colesterol | 1,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Penne all'arrabbiata?
- 100 gramos de Penne all'arrabbiata tienen 142 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 426 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Penne all'arrabbiata?
- 100 gramos aportan 4,5 g de proteínas; el 13 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Penne all'arrabbiata es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Penne all'arrabbiata es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.