Resumen
Calorías
421
kcal / 100 g
Proteínas
29,6
g / 100 g
Carbohidratos
12,4
g / 100 g
Grasas
28
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 28 %
- Carbohidratos 12 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Queso parmesano aportan 421 kcal, 29,6 g de proteínas, 12,4 g de carbohidratos y 28 g de grasas. 1 cucharada (7,6 g) tiene unas 32 kcal.
Bajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Queso parmesano
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 228 µg | 28 % |
| Vitamina E | 0,51 mg | 4 % |
| Vitamina K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,027 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,078 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0,081 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 54 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 884 mg | 111 % |
| Hierro | 0,45 mg | 3 % |
| Magnesio | 34,9 mg | 9 % |
| Fósforo | 634 mg | 91 % |
| Potasio | 184 mg | 9 % |
| Sodio | 1750 mg | 73 % |
| Zinc | 4,3 mg | 43 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,066 mg | 3 % |
| Selenio | 35 µg | 64 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 15,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Grasas trans | 0,9 g |
| Colesterol | 87 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cheese, parmesan, grated. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Queso parmesano?
- 100 gramos de Queso parmesano tienen 421 kcal. 1 cucharada (7,6 g) tiene unas 32 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Queso parmesano?
- 100 gramos aportan 29,6 g de proteínas; el 28 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Queso parmesano es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Queso parmesano es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.