Resumen
Calorías
52
kcal / 100 g
Proteínas
10,9
g / 100 g
Carbohidratos
0,73
g / 100 g
Grasas
0,17
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 91 %
- Carbohidratos 6 %
- Grasas 3 %
100 gramos de Clara de huevo aportan 52 kcal, 10,9 g de proteínas, 0,73 g de carbohidratos y 0,17 g de grasas. 1 unidad grande (33 g) tiene unas 17 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Clara de huevo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,004 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,44 mg | 31 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,005 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Hierro | 0,08 mg | 1 % |
| Magnesio | 11 mg | 3 % |
| Fósforo | 15 mg | 2 % |
| Potasio | 163 mg | 8 % |
| Sodio | 166 mg | 7 % |
| Zinc | 0,03 mg | 0 % |
| Cobre | 0,023 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,011 mg | 1 % |
| Selenio | 20 µg | 36 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Egg, white, raw, fresh. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Clara de huevo?
- 100 gramos de Clara de huevo tienen 52 kcal. 1 unidad grande (33 g) tiene unas 17 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Clara de huevo?
- 100 gramos aportan 10,9 g de proteínas; el 91 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Clara de huevo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Clara de huevo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.