Resumen
Calorías
372
kcal / 100 g
Proteínas
11,8
g / 100 g
Carbohidratos
75,9
g / 100 g
Grasas
2,4
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 13 %
- Carbohidratos 81 %
- Grasas 6 %
100 gramos de Bulgur (crudo) aportan 372 kcal, 11,8 g de proteínas, 75,9 g de carbohidratos y 2,4 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en sodioAlto en fibraFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Bulgur (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 32 % |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 34,1 mg | 4 % |
| Hierro | 2,6 mg | 19 % |
| Magnesio | 119 mg | 32 % |
| Fósforo | 312 mg | 45 % |
| Potasio | 358 mg | 18 % |
| Sodio | 2,2 mg | 0 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Cobre | 0,38 mg | 38 % |
| Manganeso | 2,6 mg | 132 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Bulgur, dry, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Bulgur (crudo)?
- 100 gramos de Bulgur (crudo) tienen 372 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Bulgur (crudo)?
- 100 gramos aportan 11,8 g de proteínas; el 13 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Bulgur (crudo) es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Bulgur (crudo) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.