Resumen
- Proteínas 27 %
- Carbohidratos 7 %
- Grasas 66 %
100 gramos de Köfte de Sivas aportan 211 kcal, 14,7 g de proteínas, 3,6 g de carbohidratos y 15,8 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 422 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Köfte de Sivas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (905 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 550 g | 1337 kcal | 92 % |
| Cebolla | 80 g | 32 kcal | 2,2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,9 % |
| Pimiento verde | 100 g | 20 kcal | 1,4 % |
| Ajo | 8 g | 11 kcal | 0,8 % |
| Comino | 3 g | 11 kcal | 0,8 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 24 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Köfte de Sivas
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 18,1 mg | 2 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 20,9 mg | 6 % |
| Fósforo | 131 mg | 19 % |
| Potasio | 333 mg | 17 % |
| Sodio | 555 mg | 23 % |
| Zinc | 3,2 mg | 32 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,12 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,47 g |
| Grasas trans | 0,56 g |
| Colesterol | 54,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Köfte de Sivas?
- 100 gramos de Köfte de Sivas tienen 211 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 422 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Köfte de Sivas?
- 100 gramos aportan 14,7 g de proteínas; el 27 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Köfte de Sivas es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Köfte de Sivas es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.