Özet
- Protein %21
- Karbonhidrat %21
- Yağ %58
100 gram Tepsi Kebabı 146 kcal enerji, 8 g protein, 7,6 g karbonhidrat ve 9,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 467 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tepsi Kebabı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.877 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 600 g | 1.458 kcal | %65 |
| Patates | 400 g | 308 kcal | %14 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %12 |
| Domates | 300 g | 54 kcal | %2,4 |
| Yeşil Biber | 200 g | 40 kcal | %1,8 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,8 |
| Biber Salçası≈ | 20 g | 16 kcal | %0,7 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %0,7 |
| Pul Biber | 5 g | 16 kcal | %0,7 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,6 |
| Maydanoz | 30 g | 11 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 150 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tepsi Kebabı Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 16,4 mg | %2 |
| Demir | 1,3 mg | %10 |
| Magnezyum | 19,5 mg | %5 |
| Fosfor | 84,6 mg | %12 |
| Potasyum | 341 mg | %17 |
| Sodyum | 280 mg | %12 |
| Çinko | 1,7 mg | %17 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Manganez | 0,12 mg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,47 g |
| Trans yağ | 0,27 g |
| Kolesterol | 26,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tepsi Kebabı kaç kalori?
- 100 gram Tepsi Kebabı 146 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 467 kcal eder.
- Tepsi Kebabı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Tepsi Kebabı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Tepsi Kebabı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.