Özet
- Protein %27
- Karbonhidrat %24
- Yağ %49
100 gram Macar Gulaşı 101 kcal enerji, 6,9 g protein, 6,4 g karbonhidrat ve 5,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 354 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Macar Gulaşı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.715 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kuşbaşı | 700 g | 1.260 kcal | %56 |
| Ayçiçek Yağı | 40 g | 354 kcal | %16 |
| Patates | 400 g | 308 kcal | %14 |
| Soğan | 300 g | 120 kcal | %5,3 |
| Havuç | 150 g | 62 kcal | %2,8 |
| Tatlı Toz Biber | 20 g | 56 kcal | %2,5 |
| Kırmızı Biber | 150 g | 39 kcal | %1,7 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,1 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,6 |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 900 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Macar Gulaşı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 91,3 µg | %11 |
| C vitamini | 13,9 mg | %17 |
| D vitamini | 0,03 µg | %1 |
| E vitamini | 1,3 mg | %11 |
| K vitamini | 3,2 µg | %4 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,05 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,08 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,8 mg | %12 |
| B6 vitamini | 0,24 mg | %17 |
| B12 vitamini | 0,86 µg | %34 |
| Folat | 11,2 µg | %6 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21,6 mg | %3 |
| Demir | 1,2 mg | %9 |
| Magnezyum | 16,7 mg | %4 |
| Fosfor | 82,4 mg | %12 |
| Potasyum | 274 mg | %14 |
| Sodyum | 209 mg | %9 |
| Çinko | 2,5 mg | %25 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,1 mg | %5 |
| Selenyum | 6,8 µg | %12 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,34 g |
| Trans yağ | 0,22 g |
| Kolesterol | 21,7 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Macar Gulaşı kaç kalori?
- 100 gram Macar Gulaşı 101 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 354 kcal eder.
- Macar Gulaşı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 6,9 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Macar Gulaşı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Macar Gulaşı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.