Özet
- Protein %16
- Karbonhidrat %28
- Yağ %56
100 gram Palak Paneer 120 kcal enerji, 5,1 g protein, 8,6 g karbonhidrat ve 7,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (260 g) yaklaşık 312 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Palak Paneer Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.607 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Paneer | 250 g | 748 kcal | %46 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %13 |
| Ispanak | 800 g | 184 kcal | %11 |
| Ayçiçek Yağı | 20 g | 177 kcal | %11 |
| Krema (Sıvı) | 60 g | 175 kcal | %11 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %3,7 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1,6 |
| Sarımsak | 12 g | 17 kcal | %1 |
| Köri | 5 g | 16 kcal | %1 |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal | %0,7 |
| Zencefil (Taze) | 12 g | 10 kcal | %0,6 |
| Acı Biber | 8 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 100 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Palak Paneer Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 335 µg | %42 |
| C vitamini | 20,4 mg | %26 |
| D vitamini | 1 µg | %20 |
| E vitamini | 2,1 mg | %17 |
| K vitamini | 285 µg | %380 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,25 mg | %18 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,63 mg | %4 |
| B6 vitamini | 0,2 mg | %14 |
| B12 vitamini | 0,49 µg | %20 |
| Folat | 118 µg | %59 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 180 mg | %23 |
| Demir | 1,9 mg | %13 |
| Magnezyum | 62 mg | %17 |
| Fosfor | 130 mg | %19 |
| Potasyum | 521 mg | %26 |
| Sodyum | 283 mg | %12 |
| Çinko | 0,77 mg | %8 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Selenyum | 2,6 µg | %5 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,8 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,38 g |
| Kolesterol | 20,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Palak Paneer kaç kalori?
- 100 gram Palak Paneer 120 kcal’dir. 1 porsiyon (260 g) yaklaşık 312 kcal eder.
- Palak Paneer içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,1 g protein bulunur; enerjisinin %16 kadarı proteinden gelir.
- Palak Paneer glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Palak Paneer vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.