Özet
- Protein %16
- Karbonhidrat %52
- Yağ %32
100 gram Chana Masala 132 kcal enerji, 5,3 g protein, 17,8 g karbonhidrat ve 4,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 370 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Chana Masala Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.730 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Nohut (Pişmiş) | 800 g | 1.312 kcal | %66 |
| Ayçiçek Yağı | 50 g | 442 kcal | %22 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %4 |
| Domates | 400 g | 72 kcal | %3,6 |
| Köri | 8 g | 26 kcal | %1,3 |
| Sarımsak | 15 g | 21 kcal | %1 |
| Kimyon | 4 g | 15 kcal | %0,7 |
| Zencefil (Taze) | 15 g | 12 kcal | %0,6 |
| Tatlı Toz Biber | 3 g | 8 kcal | %0,4 |
| Zerdeçal | 2 g | 6 kcal | %0,3 |
| Acı Biber | 10 g | 4 kcal | %0,2 |
| Limon Suyu | 15 g | 3 kcal | %0,1 |
| Su | 200 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Chana Masala Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 17 µg | %2 |
| C vitamini | 7,4 mg | %9 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 1,9 mg | %16 |
| K vitamini | 5,2 µg | %7 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,05 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,51 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,12 mg | %9 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 97,7 µg | %49 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 39,1 mg | %5 |
| Demir | 2 mg | %14 |
| Magnezyum | 33,3 mg | %9 |
| Fosfor | 103 mg | %15 |
| Potasyum | 260 mg | %13 |
| Sodyum | 211 mg | %9 |
| Çinko | 0,93 mg | %9 |
| Bakır | 0,22 mg | %22 |
| Manganez | 0,67 mg | %34 |
| Selenyum | 2,4 µg | %4 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,8 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Chana Masala kaç kalori?
- 100 gram Chana Masala 132 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 370 kcal eder.
- Chana Masala içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,3 g protein bulunur; enerjisinin %16 kadarı proteinden gelir.
- Chana Masala glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Chana Masala vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.