Özet
- Protein %12
- Karbonhidrat %56
- Yağ %32
100 gram Mercimekli Bulgur Pilavı 167 kcal enerji, 5,1 g protein, 23,9 g karbonhidrat ve 6 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 418 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mercimekli Bulgur Pilavı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.210 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Bulgur (Çiğ) | 250 g | 930 kcal | %52 |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %20 |
| Yeşil Mercimek (Pişmiş) | 250 g | 290 kcal | %16 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %8 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %2,2 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %0,9 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Su | 520 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Mercimekli Bulgur Pilavı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,1 mg | %9 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,5 mg | %10 |
| B6 vitamini | 0,11 mg | %8 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21,7 mg | %3 |
| Demir | 1,5 mg | %11 |
| Magnezyum | 39,5 mg | %11 |
| Fosfor | 121 mg | %17 |
| Potasyum | 206 mg | %10 |
| Sodyum | 295 mg | %12 |
| Çinko | 0,84 mg | %8 |
| Bakır | 0,16 mg | %16 |
| Manganez | 0,78 mg | %39 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mercimekli Bulgur Pilavı kaç kalori?
- 100 gram Mercimekli Bulgur Pilavı 167 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 418 kcal eder.
- Mercimekli Bulgur Pilavı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,1 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Mercimekli Bulgur Pilavı glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Mercimekli Bulgur Pilavı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.