Özet
- Protein %28
- Karbonhidrat %5
- Yağ %67
100 gram Et Kavurma 235 kcal enerji, 16,6 g protein, 2,7 g karbonhidrat ve 17,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 517 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Et Kavurma Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.525 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kuşbaşı | 700 g | 1.260 kcal | %47 |
| Dana Kaburga | 300 g | 864 kcal | %32 |
| Tereyağı | 60 g | 430 kcal | %16 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %3 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1 |
| Yeşil Biber | 100 g | 20 kcal | %0,7 |
| Karabiber | 3 g | 8 kcal | %0,3 |
| Tuz | 12 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %25 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Et Kavurma Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 10,1 mg | %13 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,13 mg | %9 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,5 mg | %22 |
| B6 vitamini | 0,37 mg | %26 |
| B12 vitamini | 2,4 µg | %97 |
| Folat | 9,5 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21,7 mg | %3 |
| Demir | 1,9 mg | %13 |
| Magnezyum | 20,7 mg | %6 |
| Fosfor | 169 mg | %24 |
| Potasyum | 353 mg | %18 |
| Sodyum | 473 mg | %20 |
| Çinko | 5,7 mg | %57 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,09 mg | %5 |
| Selenyum | 16,9 µg | %31 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 8,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 7,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,73 g |
| Kolesterol | 71,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Et Kavurma kaç kalori?
- 100 gram Et Kavurma 235 kcal’dir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 517 kcal eder.
- Et Kavurma içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 16,6 g protein bulunur; enerjisinin %28 kadarı proteinden gelir.
- Et Kavurma glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Et Kavurma vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.