Özet
- Protein %55
- Karbonhidrat %6
- Yağ %39
100 gram Balık Izgara 133 kcal enerji, 17,9 g protein, 2,1 g karbonhidrat ve 5,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (210 g) yaklaşık 279 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Balık Izgara Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.052 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Çupra≈ | 800 g | 776 kcal | %69 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %24 |
| Kırmızı Soğan | 100 g | 44 kcal | %3,9 |
| Roka | 80 g | 20 kcal | %1,8 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,6 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,4 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,4 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Balık Izgara Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 3,8 mg | %5 |
| D vitamini | 5,3 µg | %106 |
| B12 vitamini | 0,29 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 32,1 mg | %4 |
| Demir | 0,58 mg | %4 |
| Magnezyum | 46,1 mg | %12 |
| Fosfor | 195 mg | %28 |
| Potasyum | 312 mg | %16 |
| Sodyum | 436 mg | %18 |
| Çinko | 0,46 mg | %5 |
| Bakır | 0,04 mg | %4 |
| Manganez | 0,1 mg | %5 |
| Selenyum | 34,8 µg | %63 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,99 g |
| Tekli doymamış yağ | 3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,1 g |
| Kolesterol | 39 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Balık Izgara kaç kalori?
- 100 gram Balık Izgara 133 kcal’dir. 1 porsiyon (210 g) yaklaşık 279 kcal eder.
- Balık Izgara içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 17,9 g protein bulunur; enerjisinin %55 kadarı proteinden gelir.
- Balık Izgara glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Balık Izgara vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.